Das verlängerte Wochenende über Christie Himmelfahrt oder „Uffaart“ auf Schweizer Deutsch fuhren wir in die Toskana, um ein Projekt zu besichtigen. Die Toskana – weltweit berühmt für ihre hüglige Landschaft mit Zypressen, Pinien, Olivenbäumen und Weinreben – ist eine Region in Italien und grenzt im Norden an Ligurien and die Emilia-Romagna, im Osten an Marken und Umbrien sowie im Süden an Latium. Unser Ziel war die Chianti-Region zwischen Florenz und Siena, wo wir in einem sehr schönen Casale (ital. ursprünglich Bezeichnung für ein Haus oder eine Häusergruppe auf dem Land) nahe Mensano residierten. Mit einem wunderschönen Blick über die umliegende Landschaft mit dem Örtchen Casole d’Elsa am Horizont, wohnten wir in mitten der herrlichen Landschaft in unbeschreiblicher Ruhe, nur unterbrochen von dem zirpen der Grillen und verschiedenem Vogelzwitschern. Das Casale ist ein wunderschön umgebautes, ehemaliges Bauernhaus, welches den ursprünglichen Charme nicht verloren hat, trotz so moderner Einbauten wie einer Fussbodenheizung. Der Eigentümer rekonstruierte es unter enormen Auflagen und unter Berücksichtigung der Geschichte des Gebäudes und der Gegend sowie unter Verwendung originaler Baumaterialien. Bei dieser Qualität des Umbaus und der Hingebung bei Details und Erhaltung der einzigartigen Besonderheiten, welche das Anwesen ausmacht, kann man gut erahnen wie die restlichen 5 Casali, welche noch als Ruinen im Gelände stehen, einmal aussehen werden.

Einen weiteren Vorgeschmack auf den Zustand nach deren Renovierung bekamen wir bei der Besichtigung bereits realisierter Objekte, die zu dem angrenzenden Development Castello di Casole gehören, einem 5 Sterne Luxushotel mit allen Annehmlichkeiten sowie einzelnen Casali, welche im Gesamten oder in Teilen erworben werden können. Der Mix aus traditioneller Architektur und modernen Inneneinrichtungselementen hatte mich am meisten begeistert. Grossartige Badezimmer und die Verwendung typischer sowie feinster Materialien machten diese Begeisterung aus.

Ebenfalls zu Beifallsstürmen hinreissen liess mich das sensationelle Essen, welches wir in Restaurants oder im Casale, wo wir wohnten, kredenzt bekamen. Ich hatte schon viel Gutes über die Qualität der Speisen gehört, aber was wir dann letztendlich serviert bekamen und gegessen haben übertraf dies um einiges. Schmackhafte Vorspeisen und super auf den Punkt gegarte Braten waren ein Schmaus für die Gaumen. Nicht zu vergessen die sehr schmackhaften Weine aus der Region, die weit weg von billigem Chianti waren.

Alles in allem war dies ein angenehmes „Arbeits“-Wochenende mit fantastischem Essen in einer sehr angenehmen Runde. Ich freue mich schon jetzt auf den nächsten Trip in die Toskana – wann immer das auch sein wird.

Posted By: Peter Rabitz

To query through Matasci Vini & Dstillati is a special experience. As one of the pioneers of the Ticino Merlot, Matasci provides a wide choice of local wine and distillery of its own production for everyone’s taste and budget. The “Selezione d’Ottobre”, famous for more than 40 years, and the “Villa Jelmini”, named by the Matasci-Villa itself, are only two excellent drops mentioned. But not only local wine and distillery are present; there is also distinguished range of wine round the world available. In the stupendous old cellar of the Villa Jelmini, Matasci opened a museum, which can be called as the proudest of the firm. Carefully documented it attests the story and the culture of the wine production in the Ticino. The aura of barrels vats and grape presses tempt everyone. In the upper floor of the beautiful Villa Matasci is Matasci Arte, a small museum with changing art exhibitions. The Villa Jelmini is just in front of the railway station of Tenero, a very sunny village at the Lago Maggiore with beautiful houses on the hillside. A much demanded area as it is close to Locarno city with all its conveniences and also close to the famous Verzasca Valley with its wild nature and picturesque old rustic houses. In Tenero, a beautiful villa in a very sunny position with beautiful panoramic views on Lago Maggiore is listed by WETAG Consulting.

Posted By: Claudia Starck

Just recently the results of the „Grand Prix du Vin Suisse“ have been published. According to this rating, the classic „Sassi Grossi“ of Gialdi Vini SA, Mendrisio, is the best Merlot! In second place came the Merlot del Ticino 2006 of Fa. Vino from Melide, an unknown producer until today. Two more of the total six nominated Merlots came also from the Ticino: With this the Ticino preserved the domination by its main brand.

Gialdi Vini SA was founded in Mendrisio, Switzerland in 1953 by Guglielmo Gialdi, the father of the present executive director, Feliciano. The company initially devoted its efforts to the wine import business. In the course of the following years the company was able to develop rapidly through the acquisition of several other wine merchants and importers. Guglielmo handed over direction of operations to his son in 1980. Captivated by the idea of producing wines from his local Ticino, Feliciano acquired Roberti Foc SA of Bodio, a winery that had a working relationship with a number of growers of the “Tre Valli” (Leventina, Riviera and Blenio) in the Sopraceneri region. Feliciano made major investments to expand the cellars and improve the vinification equipment. Gialdi soon became a name synonymous with wines of quality and established a position at the summit of Ticino winemaking.

Source: Ticino Newspaper, 14th of November 2008 / http://www.gialdi.ch

Posted By: Claudia Starck

Quite recently the noted GaultMillau published the winner’s name of the Sommelier 2009: Sergio Bassi, Maître d’hôtel and Sommelier of the world-famous Hotel Eden Roc in Ascona got this dignified honouring. As a “grand connoisseur in wine” the established Swiss Gourmet Guide entitled him. Now Sergio Bassi hands over his profound knowledge: On four weekends in November the Hotel Eden Roc invites to a special arrangement around wine. To a rate of CHF 720.00 per person in a double room you can enjoy two overnight stays in this gorgeous five star hotel, right beside the beautiful Lake Maggiore. A rich breakfast buffet, two elegant diners and an in-depth introduction and tasting with Sergio Bassi is included as well as a viewing of an original Ticino vineyard.

Source: www.edenroc.ch

Posted By: Claudia Starck